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营养师王兴国的博客

 
 
 

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职业:营养师 职称:主任医师 工作单位:2010年3月,由大连医科大学附属第二医院调入大连市中心医院。 主要业务:临床营养学授课、公共营养师培训、营养咨询门诊、临床营养治疗、营养科普教育、营养产业合作等。

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一再堕落的海参胶囊  

2010-08-28 21:46:41|  分类: 评论类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 一再堕落的海参胶囊

  我接触的很多病人都在吃海参,在病房,我遇到最多的提问就是要不要吃海参。有些患者试图在肠内营养液中加入海参胶囊,还有一些患者进食很差但每天一个海参吃得很规律很守时。人们对海参寄予厚望,是我无法理解的。据我了解的情况,来说说海参胶囊是如何在人们的厚望中一步一步堕落的。

  传统盐渍的海参加工起来非常麻烦,泡、煮、泡很繁琐,技术差点的人还容易把海参整难吃了。所以,把海参磨粉装入胶囊中,取出即服。这即使够不上是一种创造,但的确极大地方便了人们吃海参。开始上市即受追捧。

  后来,海参胶囊的问题就开始显现了。海参磨碎成末之后,几乎无法鉴别其品质好坏。人们吞咽胶囊,极少打开来看,当然看也白看。于是,钻空子的商家涌现出来了。他们纷纷把什么基里巴斯海参、马尔代夫海参、北极海参之类外国人并不待见的洋海参磨碎装入胶囊,反正都是海参嘛,据说海参有40多个品种都是可以食用的。虽然没有证据说这些洋海参就真的有什么不好,但用这些洋海参的厂家却极少有自爆家门的。相反,倒是不少打着“辽参”、“渤海参”旗号,挂羊头卖狗肉的。

  再后来,洋海参的价格也炒起来了。那怎么办呢?反正海参胶囊目前也没有国家标准。也就是说,海参胶囊是可以随便用什么做的。于是,一些海参胶囊里面装的并不是海参,只是一些味道像海参的东西而已。还有一些干脆连海参的味道也没有,就只是胶囊而已。如果说“挂羊头卖狗肉”,好歹还是狗肉,都是肉嘛,且狗肉也未必比羊肉便宜,消费者并没吃很大的亏,没知情权罢了。但现在是“挂羊头卖鸡毛”,既毫不相干,品质又相差万里,那就太缺德了。

  海参胶囊本来是带创造性的好东西,后来就堕落成了配合“羊头”出售的“狗肉”,在后来就彻底堕落成缺德产品了。下一步它要堕落到哪里去呢?那就看海参胶囊的国家标准什么时候出台了。无情的事实一再告诉我们,没有国家标准的热门产品一定会快速堕落的,因为堕落带来的暴利实在太诱人了。

  本文只是有感而发,请大家不要对号入座!

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