注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

营养师王兴国的博客

 
 
 

日志

 
 
关于我

职业:营养师 职称:主任医师 工作单位:2010年3月,由大连医科大学附属第二医院调入大连市中心医院。 主要业务:临床营养学授课、公共营养师培训、营养咨询门诊、临床营养治疗、营养科普教育、营养产业合作等。

网易考拉推荐

碘盐终于要改了  

2010-07-27 00:14:41|  分类: 信息类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

  碘盐的加碘量终于下调了

    根据报道,7月26日上午,卫生部公布了《食用盐碘含量》的征求意见稿,其中对于食用盐中碘含量平均水平的规定有所降低。该征求意见稿将食盐碘强化量由原来的20~60mg/kg修改为20mg/kg~30mg/kg(碘含量的平均水平)。

   与此同时,还提出了各省、自治区、直辖市根据人群实际碘营养水平,选定适合本地的食用盐碘含量平均水平,不再搞一刀切了。各省市自主调整幅度的范围是碘含量平均水平±30%。

   卫生部还在该意见稿中悄悄指出,目前食盐中碘含量偏高,尽管全国水平处于可接受水平,但有约5个省处于过量水平,16个省处于大于适宜量水平,因此需要下调。而且,卫生部还首次明确表示,在实施食盐加碘的10年内,碘过量可使甲亢的危险性提高;可使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显性疾病;长期碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性提高。

   有意思的是,就在前不久的表态中,卫生部还特地声明中国并无碘过量,平均碘摄入量是适宜的,碘盐也是非常适当的。

   我特别想说的是,在中国,讲全国平均只是“陷阱”,得出的结论往往靠不住。这是因为,中国经济发展极不平衡,贫富差距、城乡差距、东西部差距都很大,不同地区、不同生活水平的人群,其食物消费情况(其实也包括收入、生活方式、文化传统等诸多方面)有很大差别。故而,讲“全国平均”几乎是没有意义的。好比碘摄入量(主要与碘盐有关)全国平均水平也许是适宜的,但已经有多个省份处于碘过量水平。尤其可怕的是,在这些碘过量的省份(还是平均),又有相当多的人碘过量是非常严重的。这就好比在全国经济高速发展的同时,贫困人口仍然巨大一样。你不能因为人均GDP较高,就否认存在贫困人口。同理,你也不能因为全国平均碘摄入量比较适宜,就否认存在碘过量现象。

  不过,经过多次的争论和反复,我们终于看到碘盐要进行调整了。不论如何,这都可算是进步。

  2010-05-19 | 居民碘摄入量普遍超过需要
  2010-05-16 | 卫生部关于碘过量的表态有何不妥

  2009-05-22 | 哪些人不要吃加碘盐
  2009-04-18 | 谨慎对待碘过量问题
  2009-05-25 | 加碘盐中的碘能挥发掉吗

  评论这张
 
阅读(63)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017