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营养师王兴国的博客

 
 
 
 
 
 

“奶伴侣”有害无益  

2013-9-30 21:01:05 阅读16001 评论8 302013/09 Sept30

奶伴侣,看名字会让你认为它是与奶类一起食用并使奶类更“完美”的东东。真的是这样吗?其实它只是一款饮料,而且没有相应国家标准,其成分之乌七八糟令人吃惊。以葡萄糖(或冰糖、蜂蜜等)为主要成分,添加各种名目的中药材(最常见的是“清火中药”)、营养强化剂(如DHA锌、铁、牛磺酸等)、益生元(低聚糖)、果蔬粉、乳糖酶....并因成分差异变换出众多名目的奶伴侣产品,专供

作者  | 2013-9-30 21:01:05 | 阅读(16001) |评论(8) | 阅读全文>>

成年人喝人乳好吗  

2013-7-2 23:10:10 阅读44185 评论271 22013/07 July2

  成年人喝过(尝过)母乳的应该不在少数,但现在居然成为一桩生意,还是令人称奇。姑且不论这种雇佣奶妈售卖母乳的生意涉嫌违规(卫计委曾出台《关于人体母乳不能作为商品经营的批复》),但就营养作用而言,成年人也没必要追捧人乳养生。虽然坊间鼓吹人乳养生价值的种种神秘,但其实只要稍加分析就知所谓调理不过是浮云。

  

作者  | 2013-7-2 23:10:10 | 阅读(44185) |评论(271) | 阅读全文>>

关于牛奶的6个基本问题  

2013-5-2 17:04:20 阅读10593 评论10 22013/05 May2

现在,任何肯定或建议喝牛奶的观点都很可能招致批评,理由是战无不胜的食品安全问题。与此形成鲜明对比的是,牛奶的人均消费量逐年增加。本文先讨论几个关于是否喝奶的基本问题,再介绍市面上各种牛奶的特点。

关于牛奶的6个基本问题 - 王兴国 - 营养师王兴国的博客

作者  | 2013-5-2 17:04:20 | 阅读(10593) |评论(10) | 阅读全文>>

人感染h7n9禽流感病毒知识问答  

2013-4-3 7:38:48 阅读15231 评论86 32013/04 Apr3

   不论你是否感到恐惧,是否与10年前有不好的联想,H7N9禽流感已经来了。中国新闻网“江苏省确诊4例人感染H7N9禽流感病例,全国共7例”。下文内容引自中国疾病预防控制中心。题图与文章内容无关。

   

作者  | 2013-4-3 7:38:48 | 阅读(15231) |评论(86) | 阅读全文>>

关于反式脂肪酸的权威观点  

2013-3-20 13:10:24 阅读18962 评论11 202013/03 Mar20

    国家食品安全风险评估中心2013318发布《重新认识反式脂肪酸

作者  | 2013-3-20 13:10:24 | 阅读(18962) |评论(11) | 阅读全文>>

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辽宁省 大连市 摩羯座

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职业:营养师 职称:主任医师 工作单位:2010年3月,由大连医科大学附属第二医院调入大连市中心医院。 主要业务:临床营养学授课、公共营养师培训、营养咨询门诊、临床营养治疗、营养科普教育、营养产业合作等。
 
近期心愿掐指算来,自己走出学校从事营养工作近20个年头了....
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